OZ ONe CAFE

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※ 映画『レット・イット・ビー』でジョン・レノンがゲットバックを演奏していた時のイメージをロゴにしました

OZ ONe CAFEでは“食”を『生きるために食べるもの』と考えています。

 戦後、胃袋を満たすために培われた日本人の「食べるために生きる」という価値観の延長線上で、豊富にモノが溢れ返るようになった昨今、メタボや糖尿病や通風など、健康を害するための嗜好品に変わりつつある“食”というものに対して、「生きるために食べる」ための“食”というものを追求したメニューをお客様に提供しています。

  • 収穫した複数の古代米をブレンドした“タンボアートライス”®を加工して、新たな“コメ”の食文化を築くために欧米人にも受け入れられる商品を研究開発する。
  • ダイレクト・レスポンス・マーケティングで直接お客様の反応を見ることによって、よりスピーディーに、より良い商品の開発に努める。
    • 2010年4月現在、有機農法で作ったタンボアートライス®(コシヒカリ2分つき+古代米玄米をブレンド)を原料にしたシフォンケーキ“モンフジ”、玄米粉クッキー、玄米粉マフィン、玄米ドリンクなどを提供。
    • また、厳選した無農薬栽培のコーヒー豆や紅茶の茶葉を特別ブレンドして、OZ ONe CAFEでしか味わえないコーヒーや紅茶を提供。
      [check] 特に、コーヒーについては、イスラム寺院の門外不出の秘薬として飲まれていた頃のコーヒーの飲み方を再現して、古代コーヒーとして現代風にアレンジした健康飲料としてのこだわりのコーヒーを提供。